Für 3 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 20 Min.
Zutaten
- 80 g Selchfleisch
- 80 g Lauch
- 2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
- 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe
- 1 kleines Baguette
- 2 EL Petersilie
- 2 Eier
- 125 ml MAZOLA Maiskeimöl
- 2 EL Kürbiskernöl
Zubereitung
Selchfleisch in kleine Würfel, Lauch in feine Ringe schneiden und in RAMA Culinesse anschwitzen. Mit 3/4 l Wasser auffüllen, KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe einrühren, aufkochen und 5 Minuten ziehen lassen.
Baguette in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken und mit den Eiern versprudeln. Die Baguettescheiben beidseitig in das Ei tauchen und in heißem MAZOLA Maiskeimöl goldgelb herausbacken. Aus dem Öl nehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Die Suppe in Tellern anrichten, mit Kernöl beträufeln und mit den Baguettescheiben servieren.
Nährwerte pro Portion
| Broteinheiten | 3 BE |
| Energie | 498 kcal |
| Energie | 2079 kj |
