Für 4
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 35 Min.
Zutaten
- 1 KNORR Bouillon Töpfli Gemüse
- 250 g Langkornreis
- 50 g Cranberrys
- 1 Beutel KNORR Sauce Curry
- 3 dl Milch
- 1 EL RAMA Culinesse Pflanzencrème
- 600 g geschnetzeltes Pouletfleisch
- 2 Baby-Bananen
- 4 Ananas-Ringe aus der Dose
- 2 EL Butter
Zubereitung
1. KNORR Bouillon Töpfli Gemüse in 6 dl siedendes Wasser geben, auflösen. Reis beigeben, aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Min. weich köcheln, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Cranberrys grob hacken, daruntermischen.
2. KNORR Sauce Curry mit der Milch in einer Pfanne anrühren, unter ständigem Rühren aufkochen, Pfanne von der Platte nehmen.
3. RAMA Culinesse in einer Bratpfanne erhitzen, Pouletfleisch portionenweise ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen, mit ½ TL Salz und wenig Pfeffer würzen. Currysauce und 1 dl Ananassaft aus der Dose dazugiessen, Fleisch wieder beigeben, zugedeckt ca. 5 Min. köcheln, mit wenig Salz und Pfeffer würzen.
4. Bananen längs halbieren, Ananas abtropfen. Butter in einer beschichteten Bratpfanne erwärmen, Bananen und Ananas portionenweise je ca. 5 Min. braten.
5. Servieren: Curry-Geschnetzeltes mit dem Reis auf vorgewärmten Tellern anrichten, mit den Früchten garnieren.
Nährwerte pro Portion
| Eiweiß | 42 g |
| Energie | 577 kcal |
| Energie | 2414 kj |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
Tipp
• Halbierte Bananen und Ananas ohne Anbraten direkt in der Sauce warm werden lassen.