• 600 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL RAMA Culinesse Pflanzencrème
• 3/4 EL Tomatenpüree
• 1 Bratensauce Töpfli
• 1 1/2 dl Rotwein
• 1 kg Äpfel (z.B. Boskoop)
• 1 dl Apfelsaft
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Zucker
• 1/4 TL Zimt
• 1 KNORR Bouillon Töpfli Gemüse
• 500 g Hörnli

1. Zwiebel fein hacken, Knoblauch pressen. RAMA Culinesse in einer weiten Bratpfanne oder Brattopf erhitzen, Hackfleisch portionenweise anbraten, herausnehmen, mit 1/2 TL Salz und wenig Pfeffer würzen.

2. Zwiebel und Knoblauch in derselben Pfanne andämpfen, Tomatenpüree kurz mitdämpfen. Fleisch wieder beigeben, KNORR Bratensauce Töpfli in 2 dl warmes Wasser auflösen, mit dem Wein dazugiessen, aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 40 Min. köcheln, mit wenig Salz und Pfeffer würzen.

3. Äpfel schälen, Kernegehäuse entfernen, in Stücke schneiden, mit allen Zutaten bis und mit Zimt aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min weich köcheln, pürieren, abkühlen. Apfelmus in Schälchen verteilen.

4. KNORR Bouillon Töpfli Gemüse in 9 dl siedendes Wasser geben, auflösen. Hörnli beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze al dente kochen, sodass die Flüssigkeit aufgesogen ist.

5. Servieren: Hörnli in vorgewärmte tiefe Teller verteilen, Gehacktes darauf anrichten. Apfelmus dazu servieren.

- 1 Lorbeerblatt und 1/2 EL Thymianblättchen mit dem Gehacktem mitköcheln.
- Dazu passt: geriebener Käse