Crostini mit grüner Olivenpaste

Für 4 Personen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 15 Min.

Zutaten

  • 250 g Oliven, mit Paprikapaste gefüllt
  • 2 Sardellenfilets
  • frischer Thymian
  • 9 EL Olivenöl extra vergine
  • KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer
  • ca. 400 g Stangenweissbrot

Zubereitung

1. Oliven mit Sardellenfilets, Thymian und Olivenöl pürieren, dabei so viel Öl (ca. 4 EL) zugeben, dass eine streichfähige Paste entsteht. Mit Kräuterlingen, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

2. Weissbrot in fingerdicke Scheiben schneiden und in restlichem Olivenöl rösten. Die Olivenpaste auf die gerösteten Brote streichen. Mit Thymian garnieren.

Nährwerte pro Portion

Eiweiß 1 g
Energie 89 kcal
Energie 370 kj
Fett 5 g
Kohlenhydrate 8 g

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Bewertungen und Rezeptvariationen

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  • Kommentar

    Super einfach h...

    von "Dagmar R. aus Hildesheim | 11.11.2003 | 00:22 Uhr

    Super einfach herzustellen mit größtmöglicher Wirkung. Ich hatte heute Besuch und der Besuch war hin und weg. Einfach mal was anderes.

    Hilfreich für 1 von 1 Besuchern Finden Sie diesen Kommentar hilfreich oder nicht hilfreich?
  • Kommentar

    Schon wieder so...

    von "Jessica G. aus Niederhasli CH | 02.08.2003 | 20:04 Uhr

    Schon wieder so ein super Gericht, sogar meine Schwiegereltern mögen es, und das soll ja was heißen!

    Hilfreich für 0 von 0 Besuchern Finden Sie diesen Kommentar hilfreich oder nicht hilfreich?

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