Saisonkalender

Saisonkalender

Ausgewogenheit, die schmeckt

Zutaten-Highlights des Monats

Was haben Obst- und Gemüsestände in diesem Monat anzubieten? Ein Blick in die aktuellen Übersichten zeigt Ihnen, was gerade am knackigsten ist. – Gemüse, Obst, Kräuter und Pilze.

März

  • Ananas
  • Apfel
  • Austernpilz (Zucht)
  • Avocado
  • Banane
  • Bärlauch
  • Basilikum
  • Brennessel
  • Champignon (Zucht)
  • Chicorée
  • Chinakohl
  • Grapefruit
  • Grünkohl
  • Karambole
  • Kiwi
  • Koriander
  • Lauch
  • Limette
  • Lorbeer
  • Mango
  • Meerrettich
  • Orange
  • Papaya
  • Passionsfrucht/ Maracuja
  • Pastinake
  • Petersilie
  • Physalis
  • Portulak
  • Radicchio
  • Rotkohl
  • Sauerampfer
  • Schalotte
  • Schnittlauch
  • Schwarzwurzel
  • Shiitake (Zucht)
  • Spinat
  • Steckrübe
  • Topinambur
  • Weißkohl
  • Zitrone
  • Zwiebeln

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Frischetest –
frisch oder alt?

Wie fühlt sich eine reife Ananas an
und woran erkennt man, ob die
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Bouillon – Tricks

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Hier erfahren Sie, was man beim!
Tiefkühlen beachten sollte,!
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